allesfrans.com

  • Betonspecie, de mengverhouding

    Wat is de juiste mengverhouding voor het aanmaken van beton en cement?

  • Hoeveel kW heb je nodig om te verwarmen?

    Je kunt niet zomaar een berekening maken, want er zijn veel factoren die meespelen.

  • Franse Kerst- en Nieuwjaarswensen

    Een aantal Franstalige wensen voor op jouw wenskaart voor een Franstalige relatie.

  • Autorijden in het gips. Mag dat?

    Het is riskant, zowel voor je veiligheid als voor je portemonnee.

  • Mag je door oranje rijden?

    Wordt het in bepaalde situaties getolereerd? En wat zijn de risico’s in geval van overtreding?

  
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenAlgemeenHoger gastronomisch onderwijs

Hoger gastronomisch onderwijs

maandag 21 mei 2012, door Hanjo

Een land dat bekend staat om lekker eten en kwaliteit van leven kan niet zonder speciale hogere opleiding om deze rijkdom aan kennis en know-how te verspreiden.

Het vorige artikel in deze rubriek: Genetische technologie in Frankrijk
Beoordeling:
0 stem
Bezoeken: 140
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Op het menu van het Institut des hautes études du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la table (IHEGGAT) staan lekker eten en kwaliteit van leven. Hier wordt door beste Franse koks en onderzoekers les gegeven door middel van een praktische aanpak met een historische, wetenschappelijke en economische benadering. Ze dragen hun kennis over aan toehoorders uit de hele wereld die vervolgens deze rijkdom en know-how van Frankrijk kunnen verspreiden.

De cursus van vier weken wordt tweemaal per jaar gegeven aan de Universiteit van Reims en is bestemd voor vakmensen en experts die werkzaam zijn op het gebied van smaak, gastronomie en de kunst van het tafelen. Om toegelaten te worden op het instituut dient je te beschikken over een diploma hoger onderwijs of over minstens zeven jaar ervaring op gastronomisch of voedingsgebied. De lessen worden in het Frans gegeven met simultaanvertaling in het Engels.

Op internet: Haut études de gout


 

Het volgende artikel in deze rubriek:

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Allier (Bourbonnais)

    Allier is het meest noordelijke van de departementen van de regio Auvergne-Rhône-Alpes.

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Auvergne-Rhône-Alpes

    De regio Auvergne werd in 2016 samengevoegd met de regio Rhône-Alpes.

Allesfrans, ook voor:
  • Diensten

    Verschillende soorten dienstverlening.

  • Verzekeringen

    Waar wijkt een Franse verzekering af van de Nederlandse...

  • Geld en bank

    Hoe betaal je in Frankrijk je rekeningen?

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |