allesfrans.com

  • Franse Kerst- en Nieuwjaarswensen

    Een aantal Franstalige wensen voor op jouw wenskaart voor een Franstalige relatie.

  • Betonspecie, de mengverhouding

    Wat is de juiste mengverhouding voor het aanmaken van beton en cement?

  • Hoeveel kW heb je nodig om te verwarmen?

    Je kunt niet zomaar een berekening maken, want er zijn veel factoren die meespelen.

  • Franse Kerst- en Nieuwjaarswensen

    Een aantal Franstalige wensen voor op jouw wenskaart voor een Franstalige relatie.

  • Hoeveel kW heb je nodig om te verwarmen?

    Je kunt niet zomaar een berekening maken, want er zijn veel factoren die meespelen.

  
BeginpaginaConsumentIn steak of worst moet vlees zitten

In steak of worst moet vlees zitten

zaterdag 21 april 2018, door Hanjo

In de Franse Assemblée gaat waarschijnlijk het besluit nemen om het gebruik van termen als steak, worst of nuggets te verbieden voor producten van plantaardige oorsprong. Volgens de vleesindustrie heerst er verwarring bij de consument.

Beoordeling:
Bezoeken: 304
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Binnenkort ligt er geen steak au soja meer in de schappen van de Franse supermarkt, want er komt een verbod aan op de presentatie met "vleesbenamingen" van levensmiddelen die voor een aanzienlijk deel uit materialen van plantaardige oorsprong bestaan.

De stemming vond donderdag plaats in het kader van de behandeling van de landbouw- en voedselwet door de Commissie economische zaken. Het amendement van rapporteur Jean-Baptiste Moreau (LREM), beroepshalve rundveehouder en voorzitter van een landbouwcoöperatie, is aangenomen om bepaalde handelspraktijken die de consument misleiden te verbieden.

De tekst verwijst met name naar artikelen die termen als steak, filet, bacon, saucisse associëren met producten die niet of helemaal niet uit vlees bestaan.

Per arrest zal worden bepaald wat bedoeld wordt met een "aanzienlijke deel van materialen van plantaardige oorsprong". In geval van niet-naleving kan door de rechter een boete worden opgelegd die kan oplopen tot 300.000 euro.

De wijziging verbiedt ook het gebruik van de termen "lait" en "fromage" voor van planten afgeleide producten. Maar in de praktijk verbiedt Europa dit gebruik al zo’n dertig jaar. Je vindt dus geen "sojamelk" of "plantaardige boter" in supermarkten. Alleen "lait d’amande" en "lait de coco" worden als gebruikelijke termen aanvaard. Deze uitzonderingen zijn echter niet opgenomen in het amendement dat werd aangenomen en kunnen daarom op hun beurt in Frankrijk verboden worden.

Het doel van deze tekst is om verwarring bij de consument te voorkomen. Deze aanpak wordt aangemoedigd door de rund- en varkensvleesindustrie.

"Laten we de consument niet voor de gek houden".

Het merk Sojasun (Triballat Noyal groep), specialist in sojaproducten, bestrijdt dat er sprake is van opzettelijke verwarring. Het amendement verdedigt de belangen van de vleesindustrie, maar Sojasun vindt dat de consument niet voor idioot moet worden gehouden. De consument weet heel goed wat het verschil is tussen een sojabiefstuk en een biefstuk van rundvlees. Sojasun vermeldt op haar etiket het woord "soja" in dezelfde grootte als "steak" en de groene verpakking gebruikt plantencodes.

 

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Tuinrecepten

    AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.

  • Vakantie in Frankrijk

    Genieten, maar je ook aan de regels houden...

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

Allesfrans, ook voor:
  • Franse samenleving

    We helpen je de Fransen wat beter leren begrijpen.

  • Energie

    Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |