allesfrans.com

  • Hoeveel kW heb je nodig om te verwarmen?

    Je kunt niet zomaar een berekening maken, want er zijn veel factoren die meespelen.

  • Betonspecie, de mengverhouding

    Wat is de juiste mengverhouding voor het aanmaken van beton en cement?

  • Franse Kerst- en Nieuwjaarswensen

    Een aantal Franstalige wensen voor op jouw wenskaart voor een Franstalige relatie.

  • Hoeveel kW heb je nodig om te verwarmen?

    Je kunt niet zomaar een berekening maken, want er zijn veel factoren die meespelen.

  • Franse Kerst- en Nieuwjaarswensen

    Een aantal Franstalige wensen voor op jouw wenskaart voor een Franstalige relatie.

  
BeginpaginaConsumentConsument in FrankrijkHoudbaarheidsdatum: DLC, DMM (of DLUO)

Houdbaarheidsdatum: DLC, DMM (of DLUO)

zaterdag 16 maart 2019, door Hanjo

In Frankrijk kun je twee afkortingen voor de uiterste datum aantreffen: DLC en DMM, die ook DLUO werd genoemd.

Het vorige artikel in deze rubriek: Het Nutri-Score label
Beoordeling:
0 stem
Bezoeken: 4.857
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Het vermelden van een uiterste datum op levensmiddelen informeert de consument over de datum waarna een levensmiddel waarschijnlijk zijn microbiologische, organoleptische of fysieke kwaliteit heeft verloren en voedingswaarde en smaak achteruit gaan.

Je kunt op de verpakkingen twee aanduidingen vinden: een houdbaarheidsdatum (DLC) of een uiterste termijn voor een optimaal gebruik (DMM of DLUO).

De uiterste datum voor consumptie

De DLC (date limite de consommation) geeft een absolute grens aan. Ze geldt voor voedsel dat (zeer) bederfelijk is en daarom na korte tijd een onmiddellijk gevaar voor de menselijke gezondheid kan opleveren. In sommige gevallen is het de controle op de gezondheid die de houdbaarheidsperiode bepaalt: yoghurt, vers vlees en verse vleeswaren, gekoelde bereide gerechten, enz.

Ze wordt op de volgende manier op de verpakkingen aangegeven:
A consommer jusqu’au.…, gevolgd door een datum.

Het is belangrijk om deze datum te respecteren en een verlopen product niet te consumeren, vooral als niet is voldaan aan de bewaarvoorschriften op de verpakking. De duurzaamheid van het product is afhankelijk van de temperatuur waarbij het ​​voedsel wordt bewaard. Je moet een product waarvan de uiterste consumptiedatum nadert, is bereikt of is overschreden ook niet invriezen.

De uiterste datum voor een optimaal gebruik

De DMM (date de durabilité minimale) of DLUO (date limite d’utilisation optimale) heeft niet het dwingende karakter van de DLC. Zodra de datum is verstreken, kan het voedsel (een deel van) zijn bijzondere kwaliteiten hebben verloren, zonder dat die een gevaar oplevert voor wie het gebruikt. Dit geldt bijvoorbeeld voor:

koffie, die na enige tijd zijn smaak verliest;
babyvoeding, wat zijn vitaminegehalte verliest;
droog gebak, wat zijn smaak verliest.
 
De DMM wordt op de volgende manier op de verpakking aangegeven:
A consommer de préférence avant le… gevolgd door de volgende vermelding:
dag en maand voor producten met een levensduur van minder dan 3 maanden;
maand en jaar voor producten met een duurzaamheid tussen 3 en 18 maanden;
jaar voor producten van duurzaamheid van meer dan 18 maanden.

Het aanbrengen van een DMM is voor bepaalde goederen niet vereist:

  • verse groenten en fruit, met inbegrip van aardappelen, die niet zijn geschild, gesneden of op soortgelijke wijze zijn verwerkt;
  • wijn, likeurwijn, mousserende wijn, gearomatiseerde wijn en soortgelijke producten verkregen uit andere vruchten dan druiven;
  • dranken met een alcoholvolumegehalte van 10% of meer;
  • azijn;
  • keukenzout;
  • suikers in vaste vorm;
  • bakkerij- en banketbakkerijproducten, die door hun aard gewoonlijk binnen 24 uur na fabricage worden geconsumeerd;
  • suikergoedproducten die bijna uitsluitend bestaan uit gearomatiseerde en/of gekleurde suikers;
  • kauwgom en soortgelijke kauwproducten.

De wet nr. 2015-992 van 17 augustus 2015 betreffende de energietransitie voor groene groei (artikel 103) gaat zo ver dat het verboden is om de DMM op deze grondstoffen op te nemen.

Alleen producten met een houdbaarheidsdatum moet uit de schappen worden verwijderd wanneer die datum is bereikt.

Elk levensmiddel dat in (voorverpakte) verpakkingen wordt verkocht, moet een tijdslimiet voor consumptie bevatten. De uiterste consumptiedatum (DLC) en de minimale houdbaarheidsdatum (DDM) behoren dus tot de verplichte vermeldingen die op de verpakking moeten worden vermeld overeenkomstig artikel 9 van Verordening (EU) nr. 1169/2011 van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van informatie aan de consument over levensmiddelen (de "INCO-verordening").

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

  • Klantenkaart

    Wat zijn de regels rond de loyaliteitsprogramma’s in Frankrijk?

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Bouwen en verbouwen

    Alles over het bouwen en verbouwen van jouw huis in Frankrijk en hulp met de benamingen.

  • Energie

    Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.

  • Verkeer en vervoer

    Afwijkende verkeersregels, autokeuring, invoeren van een auto

  • Nieuws

    Enkele subrubrieken met nieuwsberichten.

Allesfrans, ook voor:
  • Belastingen

    Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Allier Toeristisch

    Toeristische informatie van in en rond de Franse Allier.

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |