allesfrans.com
 
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenVlees(waren)Varken
 

Varken

dinsdag 19 februari 2019 , door Hanjo

Bijna alles van het varken wordt door de Fransman genuttigd.

Het vorige artikel in deze rubriek: Steun de Franse veehouders!
Beoordeling:
Bezoeken: 593
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Nr Franse naam Omschrijving
1 Carré de côtes Ribkarbonade
2 Echine Halskarbonade (Spiering) voor braad- en grillvlees
3 Epaule (jambonneau, noix de hachage, palette) Schouder (schouderham)
4 Filet & filet mignon Lende- of haaskarbonade
5 Jambon (cuisse du porc) Ham voor hamlappen en schnitzel
6 Jarret Schenkel
7 Lard Rugspek
8 Museau Neus
9 Oreilles Oren
10 Pieds Poten
11 Plat de côtes Ribben
12 Pointe Ham voor hamlappen en schnitzel
13 Poitrine (ventre du porc) Borst (buik)
14 Queue Staart
15 Tête Varkenskop voor hoofdkaas (zult) en worst
16 Travers Krabbetje, sparerib
Joue Wangvlees voor worst

 

Lees ook:
Reacties
 

Allesfrans, ook voor:
  • Medisch

    Naar de dokter, de specialist, het ziekenhuis. Hoe werkt de zorgverzekering en hoe kom ik aan een nieuwe bril?

  • Verzekeringen

    Waar wijkt een Franse verzekering af van de Nederlandse...

  • Diensten

    Verschillende soorten dienstverlening.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

Allesfrans, ook voor:
  • Tuinrecepten

    AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

  • Overheid

    Wat maakt de Franse overheid zoveel anders.

© allez-allier/allesfrans 2008-2020 | SPIP | Plan | Mention