allesfrans.com

  • Een leiding onder de openbare weg door

    Mag je nou wel of niet een elektriciteitskabel of waterleiding onder de openbare weg (laten) trekken?

  • Eerste péage zonder hefbomen

    De A4 tussen Metz en Straatsburg is een van de eerste 100% barrièrevrije tolwegen van Frankrijk.
  • Carnaval in Frankrijk

    Anders dan bijvoorbeeld in Nederland wordt carnaval niet overal op de zondag, maandag en dinsdag direct voorafgaand aan de vastentijd gevierd.

  • Een leiding onder de openbare weg door

    Mag je nou wel of niet een elektriciteitskabel of waterleiding onder de openbare weg (laten) trekken?

  • Eerste péage zonder hefbomen

    De A4 tussen Metz en Straatsburg is een van de eerste 100% barrièrevrije tolwegen van Frankrijk.
  
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenVlees(waren)Varken

Varken

dinsdag 19 februari 2019, door Hanjo

Bijna alles van het varken wordt door de Fransman genuttigd.

Het vorige artikel in deze rubriek: Steun de Franse veehouders!
Beoordeling:
Bezoeken: 399
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Nr Franse naam Omschrijving
1 Carré de côtes Ribkarbonade
2 Echine Halskarbonade (Spiering) voor braad- en grillvlees
3 Epaule (jambonneau, noix de hachage, palette) Schouder (schouderham)
4 Filet & filet mignon Lende- of haaskarbonade
5 Jambon (cuisse du porc) Ham voor hamlappen en schnitzel
6 Jarret Schenkel
7 Lard Rugspek
8 Museau Neus
9 Oreilles Oren
10 Pieds Poten
11 Plat de côtes Ribben
12 Pointe Ham voor hamlappen en schnitzel
13 Poitrine (ventre du porc) Borst (buik)
14 Queue Staart
15 Tête Varkenskop voor hoofdkaas (zult) en worst
16 Travers Krabbetje, sparerib
Joue Wangvlees voor worst

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

  • Varkensvlees

    Niet voor niets werd het varken "le monsieur" of "Cochon Roi" (koning varken) genoemd. Voor vele Fransen boeren verschaft het varken nog steeds een ruime voorraad vlees voor de winter.

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Allier Toeristisch

    Toeristische informatie van in en rond de Franse Allier.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

  • Overheid

    Wat maakt de Franse overheid zoveel anders.

Allesfrans, ook voor:
  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

  • Energie

    Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |