allesfrans.com
 
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenVlees(waren)Vlees met sterren
 
Deze informatie kan verouderd zijn!

Vlees met sterren

vrijdag 8 augustus 2014 , door Hanjo

Vanaf 13 december heeft voorverpakt vlees in Frankrijk een klassering van 1 tot 3 sterren.

Het vorige artikel in deze rubriek: Varkensvlees
Beoordeling:
Bezoeken: 129
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

In de zelfbediening verkochte verpakt vlees wordt vanaf 13 december 2014 gerangschikt van één tot drie sterren op basis van de potentiële kwaliteit van het product (drie sterren voor de hoogste kwaliteit).

Bovendien zal de informatie aan de consument worden verbeterd doordat een aantal stukken vlees onder een generieke groepsnaam mag worden ondergebracht (steak, rôti, poitrine, grillade, escalope[1]) in plaats van de exacte naam die vaak onbekend is bij de grote publiek (araignée, merlan, noix, collier, palette...). Deze nieuwe benaming heeft betrekking op voorverpakte stukken rundvlees, kalfsvlees en schapenvlees.

Voetnoten:

[1steak, gebraad, borstlap, grillvlees, biefstuk ...

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

  • Welk vlees kies je

    Wat tips die je in de Franse supermarkt kunnen helpen om uit de schappen het "juiste" vlees te kiezen.

Bron:

Deze instructie voor slagerijen en vleeswarenindustrie werd gepubliceerd in de Franse Staatscourant van woensdag 30 juli 2014.

Reacties
Hieronder 1 bijdrage
 

Allesfrans, ook voor:
  • Verkeer en vervoer

    Afwijkende verkeersregels, autokeuring, invoeren van een auto

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

  • Bouwen en verbouwen

    Alles over het bouwen en verbouwen van jouw huis in Frankrijk en hulp met de benamingen.

  • Geld en bank

    Hoe betaal je in Frankrijk je rekeningen?

Allesfrans, ook voor:
  • Reizen naar/door Frankrijk

    Genieten, maar je ook aan de regels houden...

  • Onze ervaringen

    Onze ervaringen en projecten. De plannen en hun uitvoering.

  • Tuinrecepten

    AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.

© allez-allier/allesfrans 2008-2020 | SPIP | Plan | Mention