allesfrans.com

  • Soorten tegels en hun prijs

    Tegelprijzen variëren aanzienlijk afhankelijk van de materiaalkeuze, afwerking, afmeting en gebruiksklasse.

  • Een nieuwe bril of lenzen - wat wordt vergoed?

    Een deel van de kosten voor een nieuwe bril of contactlenzen wordt in het Franse sociale stelsel vergoed. En die vergoeding wordt verder uitgebreid...

  • Arbeidsongeschiktheid (ITT)

    Een periode waarin een persoon fysiek niet in staat is om een al dan niet beroepsmatige activiteit uit te oefenen.

  • Soorten tegels en hun prijs

    Tegelprijzen variëren aanzienlijk afhankelijk van de materiaalkeuze, afwerking, afmeting en gebruiksklasse.

  • Een nieuwe bril of lenzen - wat wordt vergoed?

    Een deel van de kosten voor een nieuwe bril of contactlenzen wordt in het Franse sociale stelsel vergoed. En die vergoeding wordt verder uitgebreid...

  
BeginpaginaAllier (Bourbonnais)Eten en drinkenMonnaie de Chevagnes

Monnaie de Chevagnes

dinsdag 5 juli 2016, door Hanjo

Al zo’n 15 jaar maakt Éric Bertoux, de bakker van Le Fournil de Jean in Chevagnes een zandgebak met honing, walnoten en hazelnoten.

Beoordeling:
Bezoeken: 65
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Aan de Monnaie de Chevagnes is een legende verbonden, maar die vertelt de bakker je als je langs komt in Chevagnes!
 
De lekkerste Monnaie de Chevagnes koop je natuurlijk in de bakkerij, maar je kunt het recept ook thuis uitproberen. Het is snel en eenvoudig te maken!
 

Ingrediënten:

- 450 gram zachte boter
- 285 gram witte suiker
- 150 gram bruine suiker
- 360 gram bloem
- 60 gram volkorenbloem

- 200 gram walnoten
- 250 gram hazelnoten
- 80 gram ei (2 kleine of 1 groot)
- 75 gram honing
- 3 gram zout
- 4 gram bicarbonaat  
Recept:


- Meng de suiker, boter, zout en bicarbonaat
- Voeg de walnoten en hazelnoten toe
- Voeg de eieren een voor een toe
- Voeg de bloem beetje bij beetje om brokken te voorkomen
- Maak een lange deegrol, snij deze vervolgens in plakjes en plaats ze een tijdje in de koelkast om te harden
- Bak 20 minuten op 160°C

Veel plezier!

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Geld, bank, verzekering

    Hoe betaal je in Frankrijk je rekeningen en welke afwijkende verzekeringen zijn er?

  • Verkeer en vervoer

    Afwijkende verkeersregels, autokeuring, invoeren van een auto

  • Franse samenleving

    We helpen je de Fransen wat beter leren begrijpen.

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

Allesfrans, ook voor:
  • Franse samenleving

    We helpen je de Fransen wat beter leren begrijpen.

  • Onze ervaringen

    Onze ervaringen en projecten. De plannen en hun uitvoering.

  • Belastingen

    Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |