allesfrans.com

  • De bus betalen met je smartphone

    Ook in de stad Moulins is het inmiddels mogelijk.

  • Kan de Franse justitie de zaak van het milieu vooruithelpen?

    Vier Franse verenigingen hebben justitie gevraagd een uitspraak te doen over de verantwoordelijkheid van de Franse staat inzake klimaatverandering.
  • Wie blijven verstookt van snel internet?

    Ondanks de voortschrijdende glasvezeldekking zullen veel huishoudens waarschijnlijk lang moeten wachten op een zeer snel internet, of zelfs op een goede  (...)

  • De bus betalen met je smartphone

    Ook in de stad Moulins is het inmiddels mogelijk.

  • Kan de Franse justitie de zaak van het milieu vooruithelpen?

    Vier Franse verenigingen hebben justitie gevraagd een uitspraak te doen over de verantwoordelijkheid van de Franse staat inzake klimaatverandering.
  
BeginpaginaAllier (Bourbonnais)Eten en drinkenMonnaie de Chevagnes

Monnaie de Chevagnes

dinsdag 5 juli 2016, door Hanjo

Al zo’n 15 jaar maakt Éric Bertoux, de bakker van Le Fournil de Jean in Chevagnes een zandgebak met honing, walnoten en hazelnoten.

Beoordeling:
Bezoeken: 67
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Aan de Monnaie de Chevagnes is een legende verbonden, maar die vertelt de bakker je als je langs komt in Chevagnes!
 
De lekkerste Monnaie de Chevagnes koop je natuurlijk in de bakkerij, maar je kunt het recept ook thuis uitproberen. Het is snel en eenvoudig te maken!
 

Ingrediënten:

- 450 gram zachte boter
- 285 gram witte suiker
- 150 gram bruine suiker
- 360 gram bloem
- 60 gram volkorenbloem

- 200 gram walnoten
- 250 gram hazelnoten
- 80 gram ei (2 kleine of 1 groot)
- 75 gram honing
- 3 gram zout
- 4 gram bicarbonaat  
Recept:


- Meng de suiker, boter, zout en bicarbonaat
- Voeg de walnoten en hazelnoten toe
- Voeg de eieren een voor een toe
- Voeg de bloem beetje bij beetje om brokken te voorkomen
- Maak een lange deegrol, snij deze vervolgens in plakjes en plaats ze een tijdje in de koelkast om te harden
- Bak 20 minuten op 160°C

Veel plezier!

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Geld en bank

    Hoe betaal je in Frankrijk je rekeningen?

  • Belastingen

    Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.

  • Franse samenleving

    We helpen je de Fransen wat beter leren begrijpen.

Allesfrans, ook voor:
  • Consument

    Wat kun je als consument in Frankrijk verwachten en wat zijn de afwijkende regels?

  • Diensten

    Verschillende soorten dienstverlening.

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |