Appellation d’Origine Côntrolée (AOC) betekent letterlijk "benaming van gecontroleerde oorsprong". De benaming AOC is een Franse of Zwitsers officiëel label van "Beschermde Geografische Aanduiding" die de oorsprong van Franse of Zwitserse traditionele levensmiddelen garandeert. Ze zijn beide opgenomen in het register van Europese Beschermde oorsprongsbenamingen (BOB).
Het zijn geen handelsmerken of gedeponeerde merken, maar een officiële kwaliteitscertificering die wettelijk beschermd is. Het AOC label is niet alleen in gebruik voor wijn, maar ook voor cider, kaas, groente en fruit, zuivel, honing, enzovoort.
Het Institut National des Appellations d’Origine, dat onder het Franse ministerie van landbouw valt, controleert en beheert de specifieke eisen die in Frankrijk aan iedere AOC worden gesteld. Voor een wijn kan een onderdeel van de specificatie bijvoorbeeld het aantal stokken per m² zijn. Doel van de AOC is om vertrouwen in het product te geven.
Op internet: Lijst van AOC wijnen per regio
De keurmerken vliegen ons om de oren. Ken je ze allemaal?
Huidige bezoekers: 73
Welke keurmerken voor voedsel zijn er en welke garantie geven ze.
AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.
Wat wetenswaardigheden over de Franse taal
Onze ervaringen en projecten. De plannen en hun uitvoering.
Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.
Waar wijkt een Franse verzekering af van de Nederlandse...
Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.
Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.