allesfrans.com
 
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenDrankFransen en bier
 
Deze informatie kan verouderd zijn!

Fransen en bier

dinsdag 5 april 2011 , door Hanjo

Het totale bierverbruik in Frankrijk daalt, maar de omzet stijgt omdat de Fransen kiezen voor speciaalbieren.

Het vorige artikel in deze rubriek: Anneke Pies?
Beoordeling:
Bezoeken: 379
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

De consumptie van bier in Frankrijk daalde in 2010, maar de omzet van deze sector nam toe dankzij de goede omzet in speciale bieren en specialiteiten.

Nadat 2009 een herstel van de bierconsumptie gaf, liep het verbruik in 2010 terug (-1,7%) naar 19,73 miljoen hectoliter. De omzet van de bierbrouwers steeg naar 2,3 miljard euro (+4,5% ten opzichte van 2009). Speciaalbieren (abdij, wit, bruin en gearomatiseerd) nemen met 36% marktaandeel (in waarde) een belangrijke plaats in, een stijging van 9,6%.

Speciaalbieren

Speciaalbieren (met meer dan 5% alcohol) hebben hun marktaandeel (in waarde) met 5,4% zien stijgen tot 33,3% van de sector. Daarentegen worstelen de conventionele bieren die het hart van de markt vertegenwoordigen. Zij verloren 5,3% marktaandeel (in waarde) naar 26,4%. Ze staan nu op de derde plaats in omzet, hoewel ze nog steeds de meest gedronken worden (38% in volume). De daling van de consumptie van bier is niet nieuw: in de afgelopen 30 jaar is het verbruik in Frankrijk gedaald met 30%.

Met 30 liter per jaar per hoofd van de bevolking zijn de Fransen kleine bierconsumenten. Het land komt op de tweede laatste in de rangschikking van de Europese consument, met een voorsprong op Italië. De Tsjechische Republiek heeft de onbetwiste verbruiksrecord met 159 liter per jaar per hoofd van de bevolking.

 

Lees ook:
Reacties
 

Allesfrans, ook voor:
  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

  • Justitie, wetten en regels

    Artikelen over de Franse justitie, wetten en regelgeving.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Verkeer en vervoer

    Afwijkende verkeersregels, autokeuring, invoeren van een auto

Allesfrans, ook voor:
  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Tuinrecepten

    AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

© allez-allier/allesfrans 2008-2021 | SPIP | Plan | Mention