allesfrans.com

  • Festi’BD, het jaarlijks stripfestival van Moulins

    Ieder jaar wordt eind maart in de stad Moulins een gratis toegankelijk stripfestival georganiseerd.

  • Soorten tegels en hun prijs

    Tegelprijzen variëren aanzienlijk afhankelijk van de materiaalkeuze, afwerking, afmeting en gebruiksklasse.

  • Een nieuwe bril of lenzen - wat wordt vergoed?

    Een deel van de kosten voor een nieuwe bril of contactlenzen wordt in het Franse sociale stelsel vergoed. En die vergoeding wordt verder uitgebreid...

  • Festi’BD, het jaarlijks stripfestival van Moulins

    Ieder jaar wordt eind maart in de stad Moulins een gratis toegankelijk stripfestival georganiseerd.

  • Soorten tegels en hun prijs

    Tegelprijzen variëren aanzienlijk afhankelijk van de materiaalkeuze, afwerking, afmeting en gebruiksklasse.

  
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenVlees(waren)Rundvlees

Rundvlees

dinsdag 10 mei 2011, door Hanjo

Bewerkt op maandag 19 december 2011

Het vorige artikel in deze rubriek: Kikkerbilletjes
Beoordeling:
Bezoeken: 1.384
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Rund - Boeuf

1 Collier 2 Basses côtes 3 Côte
4 Entrecôtes 5 Faux-filet 6 Filet
7 Rumsteck 8 Queue 9 Rond de gîte
10 Tende de tranche 11 Poire 12 Merlan
13 Gîte à la noix 14 Araignée 15 Plat de tranche
16 Rond de tranche 17 Mouvant 18 Gîte
19 Aiguillette baronne 20 Onglet 21 Hampe
22 Bavette d’aloyau 23 Bavette de flanchet 24 Flanchet
25 Plat-de-côtes 26 Tendron 27 Milieu de poitrine
28 Gros bout de poitrine 29 Macreuse à bifteck 30 Paleron
31 Jumeau à bifteck 32 Macreuse à pot-au-feu 33 Jumeau à pot-au-feu

Kalf - Veau

1 Collier 2 Côte découverte 3 Côte seconde
4 Côte première 5 Filet 6 Longe
7 Côte filet 8 Quasi 9 Noix
10 Noix pâtissière 11 Sous-noix 12 Flanchet
13 Tendron 14 Poitrine 15 Épaule
16 Jarret

Tripes

Pens op de Caense manier (tripes à la mode de Caen) is een speciaal Normandisch gerecht gemaakt met de vier magen van een herkauwer (pens, netmaag, boekmaag en lebmaag) en een poot van een rund.

Tête de veau

Kalfskop is een traditioneel gerecht. Het wordt in meerdere Europese landen geconsumeerd, waaronder Frankrijk, Duitsland en Italië. Het is een ​​traditionele kerstmaaltijd.

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

  • Slakken

    Slakken eten, je moet er maar van houden! Ze zijn in Frankrijk erg populair en worden als een delicatesse beschouwd.

Reacties
Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Diensten

    Verschillende soorten dienstverlening.

  • Nieuws

    Enkele subrubrieken met nieuwsberichten.

  • Bouwen en verbouwen

    Alles over het bouwen en verbouwen van jouw huis in Frankrijk en hulp met de benamingen.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

Allesfrans, ook voor:
  • Consument

    Wat kun je als consument in Frankrijk verwachten en wat zijn de afwijkende regels?

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Medisch

    Naar de dokter, de specialist, het ziekenhuis. Hoe werkt de zorgverzekering en hoe kom ik aan een nieuwe bril?

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |